Kasein är ett mjölkprotein. Vanliga användningsområden är i Kaseinfärg (klassisk användning) – används på väggar och tak inomhus – vanligt i kulturhistoriska byggnader.
I limfärger och kalkfärger används kasein tillsats för att förbättra hållbarhet och slitstyrka.
Populärt inom restaurering och byggnadsvård – populärt tack vare historisk korrekthet och diffusionsöppenhet.